사업개요

• 사업기간 : ’18. 1. ~ 12.
• 사 업 비 : 270백만원
• 사업내용
  • 전주음식 원형 보존 및 음식문화콘텐츠 구축
    ·전주음식 자료조사 및 DB화, 온라인 아카이브 웹사이트 구축
  • 전주 한식자료실 업그레이드 작업
    ·기존 구축되어 있는 자료 재구성을 통한 지속적인 자료 축적
    ·자료실 방문객의 정보열람을 위한 자료 검색 시스템 구축
  • 아카이브 관련 전문가 네트워크 구성
  • 전주음식 체험프로그램 확대 및 관광 상품화 연계
    ·관련기관과 연계하여 전주음식 체험 특화 프로그램 개발 추진
    ·전주시민 참여 교육 프로그램 개발 추진(고조리서 속 전주음식 만들어보기 등)

추진상황

• 전주음식모형 결과물 전시실 조성 완료 : ’18. 1.
• 온라인 아카이브 구축 전문가 자문: ’18. 1.

금후계획

• 전주음식모형제작 사업정산 및 결과보고: ’18. 2.
• 온라인 아카이브 구축 세부계획안 수립: ’18. 2.
• 온라인 아카이브 자료수집 및 목록조사, DB화: ’18. 2. ~ 5.
• 온라인 아카이브 웹사이트 구축: ’18. 6.
• 전주음식 아카이브 우선순위에 따른 심층조사 연구: ’18. 7. ~ 12.
  - 고문서 조사 및 신규자료 조사·연구, 멀티미디어콘텐츠 구축